چه اقلیمی برای کاشت زعفران مناسب است؟ زعفران از ادویه های بسیار پرطرفدار می باشد. زعفران یکی از گرانترین ادویه های جهان است که در آشپزی کاربرد ویژه ای دارد. دامنه مصرف این ادویه به سرتاسر جهان کشیده شده است. از خوش رنگی و عطر خوش زعفران هرچه بگوییم کم است. گیاه زعفران یکی از…
تاثیر زعفران بر روی پوست به طور کل زعفران دارای خواص و فواید بی شماری می باشد یکی از فواید زعفران خواص بی نظیرش برای پوست است که می‌تواند بیش از پیش ما را مشتاق به مصرف این طلای سرخ کند. پوست یکی از مهم‌ترین اندام‌ها و ارگان‌های بدن ما می باشد که باید در…
ارتباط بین مصرف زعفران و جنین یکی از بحث هایی که همواره برای زنان باردار وجود دارد ،این است که زعفران و سقط جنین حقیقت دارد؟ دلیل این موضوع را شاید بتوان در گذشته دانست، در داستان هایی که از گذشته به جای مانده از گیاه زعفران به عنوان یکی از چیزهایی که برای سقط…
مصرف روزانه زعفران برای تولید یک کیلو زعفران حدودا صد هزار گل احتیاج است که باعث شده زعفران از جمله گرانترین ماده‌ها در تاریخ باشد. گیاه زعفران، گیاهی از خانواده زنبقیان می باشد که از زمان قدیم بین ملل گوناگون شناخته شده بوده و استفاده های خوراکی و دارویی داشته است. گل‌های بنفش و زیبای…
5 نکته ی عجیب درباره زعفران که نمی دانستید. در این مقاله به بررسی 5 نکته عحیب درباره زغفران میپردازیم: آیا می دانستید قدمت کاشت زعفران در ایران به بیش از 3000 سال پیش بر می گرده؟ نام دیگر ادویه ی زعفران زرپران نیز می باشد که از کلاله ی خشک شده ی گل زعفران…
بهترین شهرها و استان های کاشت زعفران در ایران گیاه زعفران از زمان کاشت آن در گذشته، همواره به‌عنوان یک چاشنی باارزش و گران بها مورداستفاده و محبوبیت عموم مردم قرار گرفته است. اکنون کشورهای بسیاری همچون اسپانیا،چین،هند و… زعفران کشت می‌کنند. اما کشور ما در میان همه کشورهای دیگر، بیشترین (90 درصد) و با…
خواص بی نظیر زعفران زعفران گران ترین ادویه جهان است و دلیل این قیمت بالا، روش برداشت پر زحمت آن است که تولید این ادویه را پرهزینه می کند. پیاز گل زعفران، نوعی پوشال قهوه‌ای رنگ دارد که از کلاله ها (که ماده اصلی برای تولید زعفران به حساب می آید) نگهداری خواهد کرد. کلالهی…
نقش زعفران در زندگی روز مره ایرانیان هنگامی که ایرانیان باستان در مرکز ایران (اصفهانِ امروزی)، برای به کاربردن خواص دارویی و خوراکی، گل «زرپران» یا همان زعفران می‌کاشتند، و سومریان از گیاه زرپران به عنوان یک گیاه با خاصیت درمانی استفاده می‌کردند، تصورش را هم نمی‌کردند که چندین هزار سال بعد از همان گل…
