کاهش وزن با زعفران

یکی از چاشنی های غذا های اصیل ایرانی زعفران است که قطعا شما نیز از آن درغذاها و نوشیدنی های خود استفاده کرده اید. زعفران با بوی بسیار خوش و رنگ بی نظیرش جزء گران ترین ادویه ها در جهان محسوب میشود که خواص دارویی و درمانی زیادی دارد. دلیل گران بودن زعفران سختی برداشت آن و شکوفا شدن آن است که تنها یک هفته در ۱۲ ماه شکوفا میشود. زعفران دست چین شده باید خشک شود که طرز خشک کردن آن میتواند تعیین کننده کیفیت و قیمت نهایی آن باشد. ما دراین مقاله قصد داریم به یکی از خواص زعفران که تاثیر روی کاهش وزن است اشاره کنیم پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

معجزه لاغری با زعفران

امروزه بسیاری از افراد با معضل چاقی مواجه اند. چاق شدن میتواند دلایل متعددی مثل سبک زندگی مدرنیته، کمبود تحرک، رژیم غذایی نادرست و… داشته باشد. یکی از راه های خلاص شدن از شر چاقی مصرف منظم زعفران به همراه ورزش و یک رژیم غذایی صحیح میباشد چرا که زعفران سبب میشود سطح انرژی شما بطور چشمگیری افزایش یابد و اشتهای شما کم شود. رعایت همه این موارد در کنار هم میتواند باعث کاعش وزن چشمگیری شود.

یکی از تاثیرات زعفران جلوگیری از پرخوری ناشی از استرس یا همان پرخوری عصبی است. بطوریکه بسیاری از مردم جهان این گیاه را دم کرده و بعنوان چای مینوشند تا به کنترل اشتهای کاذب آنها کمک کند. کشف اثر زعفران بر روی کاهش وزن مربوط به زمانهای گذشته است و زعفران قدمتی چند هزار ساله دارد. زعفران بعنوان یک مکمل کاهش وزن در هند، اسپانیا ویونان مورد استفاده قرار میگرفته است.

مکانیسم زعفران برای کاهش وزن

یکی از ترکیبات موجود در زعفران ماده ای بنام کروسین است. این ماده با مسدود کردن لیپاز لوزالمعده، مانع از جذب چربی در بدن میشود و بدن به ذخیره چربی نمی پردازد بلکه از جربی ها بعنوان یک منبع انرژی استفاده میکند که نهایتا باعث کاهش وزن میشود. زعفران با خاصیت سیر کنندگی که دارد باعث میشود شما در هر وعده غذایی حجم کمتری غذا مصرف کنید و کالری دریافتی خود را کاهش دهید. همچنین زعفران با داشتن طبع گرم و خشک باعث افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن میشود که از مبتلا شدن به دیابت جلوگیری میکند. در ادامه باید بگوییم که زعفران با افزایش سوخت و ساز سبب کاهش توده های چربی در نواحی مختلف بدن میشود.

زعفران دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که برای سرکوب سیتوکین های التهابی بسیار مفید است و همین عمل سبب کاهش وزن و درنتیجه لاغری خواهد شد. همچنین ریزه خواری یکی از عادتهای شایع دربین افراد است که ناخواسته منجربه اضافه وزن های خطر ناک و بسیار بالا میشود. زعفران میتواند با کنترل اشتها از خوردن تنقلات و وعده های غذایی متعدد به شما کمک کند. زعفران تامین کننده مواد مغذی اولیه بدن است که خود یک اصل مهم برای لاغریست از جمله مواد مغذی که در زعفران است میتوان به منگنز، مس، سلنیوم، روی، منیزیم و آهن اشاره کرد. علاوه برمواردی که در این قسمت  ذکر کردیم زعفران حاوی ویتامین هایی مثل ویتامین های خانوادهB  ومقادیر زیادی ویتامینC میباشد.

کاهش استرس و اضطراب، بهبود افسردگی و کاهش تنش های روزمره سبب کاهش وزن میشود که زعفران حل کننده تمام این مشکلات است چرا که در بهبود خلق و خوی شما موثر است. بهبود گردش خون و ریتم منظم آن، با مصرف زعفران بوجود خواهد آمد که خود دلیلی برای تناسب اندام و لاغری است.

دمنوش زعفران برای لاغری

توجه داشته باشید که دمنوش زعفران و چای زعفران تفاوت زیادی باهم دارند. برای تهیه دمنوش زعفران باید از موادی که ذکر میکنیم استفاده کنید:

• زعفران دم کرده۳/۱ قاشق چایخوری
• ۲- مقداری چای سبز
• یک پیمانه آب جوش

ابتدا مقداری چای سبز را  با یک پیمانه آب جوش در دسترس دم کنید. پس از اینکه چاس سبز دم کشید زعفران را به آن اضافه کنید. چای سبز دارای طعم خاصی است که اگر این طعم را دوست ندارید میتوانید از طعم دهنده های مختلفی مثل عسل، دارچین، لیمو یا زنجبیل استفاده کنید.

دمنوش زعفران را چه موقع مصرف کنیم؟

اگر بتوانید دمنوش زعفران را نیم ساعت الی یک ساعت پیش از وعده غذایی خود مصرف کنید باعث سیر شدن زودتر شما خواهد شد و کمک معجزه آسایی به لاغری شما خواهد کرد. یکی دیگر از راه های استفاده از زعفران استفاده یک یا دوفنجان چای زعفران بعد از هر وعده غذایی است. با این کار سوخت و ساز بدنتان افزایش میابد و چربی های موجود در بدن برای تامین انرژی سوزانده و مصرف میشوند. شما میتوانید علاوه بر دمنوش نوشیدنی های دیگر با استفاده از زعفران موثر برلاغری را تهیه و نوش جان کنید. ما به تعدادی از این نو شیدنی ها اشاره ای خواهیم کرد:

• شیر زعفران برای لاغری
• شربت زعفران بدون شیرین کننده
• چای زعفران

طرز تهیه شیر زعفران برای لاغری

یکی دیگر از نوشیدنی های لاغر کننده که پایه اصلی آن زعفران است شیر زعفران میباشد. طرز تهیه شیر زعفران به این صورت است که  مقداری هل را با زعفران سابیده ترکیب میکنیم و شیر گرم را به آن اضافه میکنیم و منتظر می مانیم تا رنگ بدهد. همه موادی که استفاده شدند خاصیت لاغری دارند.

هر فرد مجاز به استفاده چه مقدار زعفران است؟

توصیه میشود هر فرد در روز ۸۸ تا ۹۰ میلی گرم زعفران استفاده کند و در کل مصرف بیش از۳ گرم زعفران دریک ماه توصیه نمیشود. اگر بیش از این مقدار زعفران مصرف کنید سبب سرگیجه، خون دماغ، کاهش تعداد ضربان قلب، اسفراغ و… میشود. اگر زعفران به درستی و به اندازه مصرف گردد میتواند تاثیر بسزای خود را روی کاهش وزن بگذارد چرا که زعفران فاقد هر گونه ماده شیمیایی بوده و یک ماده طبیعی است.

خوردن زعفران به چه افرادی توصیه نمیشود؟

افرادی که از تعریق کف دست رنج میبرند نباید زعفران مصرف کنند یا مصرف آن را به حداقل برسانند چرا که زعفران با افزایش سوخت و ساز در بدن سبب بیشتر شدن تعریق کف دستشان میشود. شاید جالب باشد که بدانید مصرف بیش از مقدار ذکر شده زعفران نه تنها سبب لاغری نمیشود بلکه باعث چاقی و افزایش اشتها میشود. بعضی از افراد با خوردن زعفران دچار افزابش ضربان قلب میشوند که خوردن زعفران به هیچ وجه به این افراد توصیه نمیشود.

ارتباط سر تونین موجود در زعفران با لاغری

حتما میدانید که سرتونین یک هورمون شادی آور در بدن ما است که بر سلول های مغز اثر میگذارد. بر اساس تحقیقات اخیر دانشمندان آمریکایی شاید افرادی که مبتلا به چاقی هستند میزان هورمون سرتونین در بدنشان کم باشد و آنها برای جبران کمبود این هورمون در بدن خود وبرای بهبود روحیه به لذت غذا خوردن پناه میبرند که به تدریج باعث اضافه وزن میشود. با مصرف زعفران چه به طریقی که آن را بخورید یا فقط بو کنید، میتوانید میزان سرتونین را در بدن خود افزایش دهید و میل به غذا خوردن بیش از حد را در خود کمتر کنید.

زعفران به تنهایی موثر نیست!

میدانیم که هیچ دارویی یا گیاهی به تنهایی نمیتواند سبب کاهش وزن شود. گیاهی مثل زعفران تنها میتواند حکم یک کاتالیزگررا در مسیر کاهش وزن شما داشته باشد. نباید به امید مصرف گیاهی مثل زعفران میزان کالری دریافتی روزانه خود را بالا ببرید بلکه باید در راستای کاهش وزن از میزان غذای خود کم کنید تا تاثیر مصرف زعفران نیز دیده شود.

خواص شگفت انگیزی از طلای سرخ که باید بدانید!

• تاثیر بر روی مو
• تاثیر بر روی شیر مادر
• تاثیر بر پوست
• تاثیر بر بهبود سرطان
• تاثیر بر زیبایی چهره
• تقویت سلامت قلب
• رفع اختلالات خواب
• تقویت اعصاب و حس آرامش
• رفع یبوست
• تنظیم کننده کلسترول خون
• رفع التهاب کولیت روده
• کمک به کبد درپاکسازی بدن از مواد زائد
• کنترل دیابت و تنظیم کننده قند خون
• جلوگیری از پیری زودرس
• شادی آور
• کمک به بیماری آلزایمر
• کاهش دردهای دوران قاعدگی
• و….

زعفران توسط برند ها و فروشگاه های مختلفی عرضه میشود که باید به استاندارد بودن و مورد تائید بودن آن توجه کنیم. باتوجه به سبک زندگی جدید، تناسب اندام سلامتی بیشتر را به ما هدیه میدهد. بعضا دیده شده افراد برای رسیدن به اندام ایده آل خودشان حاضرند هر کاری را انجام بدهند وحتی دست به خوردن قرص هایی بزنند که دارای مجوز نیستند و عوارض جبران ناپذیری را روی بدن میگذارند. اما یک کاهش وزن اصولی شامل روش هایی است که نه تنها به بدن آسیب وارد نکند بلکه سلامتی را برای ما به ارمغان بیاورد. شما با داشتن یک رژیم اصولی و استفاده از زعفران و یک ورزش معمولی میتوانید با اضافه وزن خود مقابله کنید.

یکی از استادان دانشگاه علوم پزشکی در رابطه با لاغری با زعفران میگوید:

در کنار رژیم غذایی و ورزشی که دارید سعی کنید شربت زعفران و گلاب یا عسل را حتما امتحان کنید چرا که تاثیرات فوق العاده ای در لاغری شما خواهد داشت و در کاهش اشتها بسیار موثر است. ما در این مقاله خواص بی نظیری از زعفران را برای شما توضیح دادیم که امیدواریم پس از خواندن این مطالب به دانش شما درباره این گیاه اضافه شده باشد و این اطلاعات مفید واقع شوند.